Knabbereien von allerfeinsten - wie die bekannten Brotstangen aus Italien in verschiedenen Formen und Größen und bestreut mit den fantasievollsten Kreationen - gehören hierher. Das Rückgrat eines jeden Antipastibuffets aber auch ein köstlicher Begleiter zu Käse
und Wein. Und manchesmal einfach "ohne", für den kleinen Hunger zwischendurch. Wofür sich wiederum auch luftig-locker-leichte Brot-

spezialitäten eignen, besonders wenn sie mit mit Aufstrichen aus Eiern, Thunfisch, Oliven, Gemüse oder Schinken gefüllt werden.