Unsere neuen Käselieferanten sind - wie immer bei Interfood - die besten auf ihrem Gebiet. Camembert von Président und Roquefort von Sociéte sind der Inbegriff der jeweiligen Sorte. Oft werden diese beiden Sorten als Krönung eines exquisiten Menüs serviert.

Tipp: Dafür lohnt es sich, ein Weichkäsemesser anzuschaffen. Es hat Löcher, um ein Verkleben mit dem Käse weitgehend zu verhindern. Die Gabelspitze dient dafür das Käsestück nach dem Schneiden leichter aufzunehmen.

Natürlich isst man zum Käse gerne eine Scheibe frisches Brot. Haben Sie sich für einen Hartkäse entschieden, dann übernimmt das Brot die Funktion als “Geschmacksneutralisierer”. Der Weichkäse wiederum wird auf das Brot gelegt – Achtung: Niemals geschmiert!