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Salami
Dauerbrenner Dauerwurst
In den verschiedenen Ländern gibt es unzählige Salami-Varianten.
In der Körnung, im Gehalt an Schweine- und Rindfleisch, in der
Trocknungszeit und in der Würzung unterscheiden sie sich. Je weiter
man in den Süden kommt, umso kleiner, grobkörniger und schärfer ist
die Dauerwurst. Viele Salamisorten sind luftgetrocknet und enthalten
nur das Fleisch einer bestimmten Rasse.

Salami, Salame, Salumi?

Klingt wie ein Auszählreim. „Salami“ ist im Deutschen der Singular und im Italienischen der Plural; „Salame“ wiederum ist im Italienischen der Singular und „Salumi“ bedeutet generell Wurstwaren.