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Schweiz
Woher kommt
Ganz richtig, aus der Schweiz! Und das kann vieles sein, denn so klein das Land ist, so sehr hat man sich in den vielfältigsten Branchen einen Namen - und oft den besten - gemacht. Wir bleiben bei der Tradition und präsentieren besonders gelungenen Käse, Bündnerfleisch und andere Schmankerln aus der Schweiz.

Was bedeutet F.i.Tr.?

Entzieht man dem Käse den Wasseranteil bleiben Fett, Eiweiss, Milchzucker, Milch-
säure, Vitamine und Mineral-
stoffe übrig – die Trockenmasse. Anhand dieser kann man den prozentualen Fettanteil ermit-
teln. Je höher der Fettanteil ist, desto geschmeidiger, feiner und cremiger ist der Käse.