Brendolan serviert seit 1927 die besten traditionellen italienischen Aufschnitte. Unverwechselbare gastronomische Spezialitäten, die auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern, raffinierte Köstlichkeiten, die die unverfälschten Aromen der Vergangenheit unterstreichen. Die Produktion der historischen Fabrik von Lonigo wurde an den moderneren Standort Meledo di Sarego, ebenfalls in der Provinz Vicenza, verlagert. Die Entscheidung, die Produktion in zwei Bereiche zu verlagern, die Symbole der Schinkenproduktion sind, Langhirano und San Daniele del Friuli, wurde getätigt um die Geschichte von Qualität Leidenschaft und Tradition fortzusetzen. Heute sind die 4 PDO-Rohschinken des Unternehmens – San Daniele, Parma, Veneto und Carpegna – das Markenzeichen eines Qualitätsspezialisten.
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