Wir schwören seit jeher auf den reinen Geschmack der Bergbauern-Heumilch. Die besonderen Bergkräuter der Alpenflora verleihen unserem Käse das einzigartig-rebellische Aroma. Außerdem können wir aufgrund der erstklassigen Qualität der Heumilch beim Käsen auf jegliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichten und damit unsere Käse nach altbewährter, bäuerlicher Tradition herstellen.
Was uns wichtig ist:
• 100 % Bergbauern-Heumilch g.t.S.
• die silagefreie Fütterung
• die Verbundenheit zum Milchlieferanten
• das Wohl der Heumilchkühe
• die altbewährte, bäuerliche Tradition
• die lange Naturreifung und sorgfältige Pflege
• die kontrolliert gentechnikfreie Herstellung
