1976 ist das Jahr, in dem Beppino Occelli in der Käsereibranche zu arbeiten beginnt. Die Butter- und Käsesorten von Beppino Occelli sind den geschmacklichen Entwicklungen immer gefolgt, mehr noch, in einigen Fällen haben sie diese sogar vorweggenommen: vom berühmten Tuma dla Paja bis zum seltenen Escarun, der von allen einstimmig als authentische und unnachahmliche Delikatesse angesehen wird.
