Allfood ist stationiert in Traversetolo, nahe Parma (Italien), im Herzen von Food Valley. Das Unternehmen begann im Jahr 2006, nach dem Verkauf des alten Standorts, sich auf Aufschnitt-Ware zu konzentrieren. Das Kerngeschäft des Unternehmens ist das Verpacken und Schneiden von Käse und Wurst. Die Geschäftsidee ist einfach: sehr dünne Scheiben von qualitativ hochwertigen Produkten, in vorgeformte Schalen (Fach-packed) verpackt.