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Seit 1806 produziert die “Antica Macelleria Falorni” Salamis der Premiumklasse. Bereits in neunter Generation werden traditionelle Techniken und klassische Rezepte verwendet um ein hochwertiges Produkt zu erstellen. Falorni verwendet Fleisch von Schweinen aus der eigenen Haltung, die in der freien Umgebung rund um den Hof aufwachsen. Falorni hat sich in den letzten Jahren von einem kleinen Unternehmen zu einer starken Marke entwickelt, bekannt für seine Werte und Qualität.

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