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Vor langer Zeit, in den Sila-Bergen, begann Vincenzo Rota, der letzte einer Generation von Charcuterie-Meistern, die typischsten Aufschnitte des Landes Kalabrien nach alten Rezepten herzustellen. Die Tradition, die treu respektiert wird, vermittelt seither den Geschmack einer Geschichte, die täglich in den Fabriken eines der wichtigsten Unternehmen der Branche in Kalabrien gelebt wird: die der Wurst San Vincenzo. Dank der Teilnahme seines Sohnes Fernando wurde die Familientradition in ein großes Unternehmen verwandelt, das für die Geschmäcker der Vergangenheit sensibel und sehr qualitätsbewusst ist und den aufmerksamsten und anspruchsvollsten Verbrauchern die Möglichkeit bietet, ausgezeichnete Produkte auf den Markt zu bringen, die das Herz höher schlagen lassen.
Stück für Stück, von Generation zu Generation, geht die Geschichte bis in die Gegenwart und lässt uns ein großes und solides Unternehmen finden, das im Ausland bekannt ist und geschätzt wird und von den vier Söhnen Fernandos geleitet wird, die sich mit der Liebe und Leidenschaft der Vergangenheit dem Fleisch widmen.
San Vincenzo verbindet die authentischste Tradition mit Forschung und Technologie und bietet den wahren Geschmack des guten Fleisches Kalabriens.

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